迪士尼彩乐园3怎么玩 爱吃南瓜籽的有福了，每天 1 小把，竟有这样多出东谈主料思的公正！

好多东谈主零食盘子里，都少不了南瓜籽的身影。职责轻佻，磕上几口，方法须臾愉悦起来；九故十亲约聚，来上一盘，越嗑越隽永。

南瓜籽不仅口感香脆，滋味好极了，养分亦然坚果中的“强将”，远比各人思象的优秀！

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坚果中的“养分强将”

南瓜籽是南瓜的熟习种子，也叫白瓜籽、金瓜籽，可以凯旋去壳生吃，也能炒着吃、烤着吃，但多以炒食为主。

小小的南瓜籽看似不起眼，养分价值但是“杠杠的”！

1.在坚果中位列第一

在坚果中，南瓜籽好多养分都名列三甲，卵白质是最优秀的一个！炒南瓜籽的卵白质含量高达 36%，在常见坚果中位列第又名，是葵花子的近 1.6 倍。[1]

有文件提到，南瓜籽卵白质在东谈主体中的采纳率还可以，为 88%~97%[2-3]，雀跃时嗑 1 小把（约 10 克）就能帮我们补充近 4 克卵白质。

2.坚果中的补锌“小妙手”

南瓜籽的锌含量也很高，至极是炒南瓜籽，锌含量高达 7.12 克/100 克，这比炒的西瓜子、葵花子都要高[4]。锌对我们东谈主体免疫系统的发育和昔时免疫功能的守护有着弗成淡薄的作用，同期也有助于守护食欲和皮肤健康，对男性的生殖健康也很遑急。

前线腺液中含有丰富的 5α-复原酶，这种物资抒发水平增高与男性良性前线腺增生关系密切。而南瓜籽中的至极甾醇身分，被发现可以阻扰 5α-复原酶的抒发活性。[5]

此处也思至极教导一句，我们主如果跟各人共享南瓜籽在谈论中缓解某些疾病未来可能存在的后劲，各人一定不要把它当药物来使用，关于有关系疾病的患者，一定要遵医嘱科学调治。

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3.高钾、高镁且低钠

炒南瓜籽富含钾和镁，含量离别为 672 毫克/100 克、376 毫克/100 克，况兼钠含量只须 15.8 毫克/100 克，属于高钾、高镁，还低钠的食物。[1]这对思控血压的高血压患者群体来说，是很友好的。

总之，在健康饮食中加入南瓜果肉或南瓜籽，迪士尼彩乐园dsn1171简略有助于裁汰血压水平。

此外，南瓜籽还含有对东谈主体有利的植物甾醇、多酚、多糖、角鲨烯。行为坚果食物，当然还含有丰富的多不富裕脂肪酸，常吃有助于裁汰血液中的“坏胆固醇”水平，改善心血管健康。

南瓜籽，提议你这样吃

那么问题来了，每天吃若干好呢？

《中国住户膳食指南》提议，每周吃 50~70 克坚果，平均下来每天约 10 克。如果聘用吃南瓜籽，也就 1 小把的量（约 10 克）。

每天吃上 1 小把当零食，它就能帮我们补充丰富的卵白质、锌、钾、镁以及不富裕脂肪酸等养分。如果不心爱凯旋吃，还能用南瓜籽仁作念粥、打成粉和面粉沿途作念馒头、和黄豆沿途打豆乳，增添食物的仪态。

10 克南瓜籽，图源：我方拍的

1 小把南瓜籽约 10 克，图源：我方拍的

学问拓展：

风很大的南瓜籽油，竟然养分很丰富吗？

网上听说南瓜籽油养分至极至极，并赋予了它绝酌定神奇的功效，比如防护心血管病、改善血脂血压等。

先说论断：南瓜籽油虽含多种有利身分，但网传的“神奇功效”存在夸大身分，其健康作用有限且需科学看待。

南瓜籽油在市面上很有数，其自己带有一定南瓜籽的仪态，但仪态偏淡，大多草腥味较大，这种滋味并非总共东谈主都能经受的。

在养分上，南瓜籽油是维生素 E 的极好起头，亚油酸含量约为 42%，也高于大多市售大豆油、菜籽油、玉米油、椰子油和芥花油，不外现在我们国东谈主大多饮食中不缺亚油酸，是以无用过于介意这个主见。

总的来看，南瓜籽油的养分价值倒也可以，心爱的东谈主偶尔吃吃是可以的，但它价钱比大豆油、葵花籽油、花生油等都要贵一些，当烹调油性价比相对较低，是以各人可以概括考量。

另外，它不太耐热，温度高了容易氧化，用来凉拌或作念汤相比好，不太合适热炒。

参考文件

[1]杨月欣.中国食物身分表第6版第1册[M].北京大学医学出书社,2018

[2]双杨,赵燕.南瓜籽的概括诈欺谈论施展[J].食物安全导刊,2023,(34):183-186+192.DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2023.34.026.

[3]都会娟,李青娅,王雪龙,等.南瓜籽中养分身分谈论[C]//中国园艺学会南中分会.中国园艺学会南中分会第四届会员代表大会暨学术商酌会论文集.东北农业大学;,2013:6.

[4]辛雨洁,李芊默,薛佩佩,等.南瓜籽油脂肪酸构成的GC-MS分析[J].当代食物,2023,29(21):185-188.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.21.048.

[5] Schwingshackl L, Hoffmann G. Monounsaturated fatty acids, olive oil and health status: a systematic review and meta-analysis of cohort studies. Lipids Health Dis. 2014 Oct 1;13:154. doi: 10.1186/1476-511X-13-154. PMID: 25274026; PMCID: PMC4198773.

[6]Arzoo, S. H., Chattopadhyay, K., Banerjee, S., & Chattopadhyay, B. (2018). Synergistic improved efficacy of Gymnadenia orchidis root Salep and pumpkin seed on induced diabetic complications. Diabetes research and clinical practice, 146, 278–288. https://doi.org/10.1016/j.diabres.2018.10.025

[7]袁继红,于晓明,孟俊华,等.含南瓜籽油膳食对2型糖尿病患者糖脂代谢及养分情状的影响[J].海南医学,2016,27(04):531-534.

[8]戴芳,朱闽.慢性前线腺炎执行室检测主见的谈论施展[J].覆按医学与临床,2021,18(11):1622-1625.

[9]叶烈夫,张元芳,方祖军,等.5α-复原酶在良性增生前线腺组织中的抒发及艳羡艳羡[J].中华医学杂志,2003,(15):12-15.

尽管双方的谈判还处于非常“萌芽”的阶段，但马赛正考虑为博格巴提供一份为期多年的合同，具体细节将取决于博格巴签约后的头几个月内踢了多少场比赛。

[10]辛雨洁,李芊默,薛佩佩,等.南瓜籽的谈论施展[J].农家具加工,2023,(22):80-85.DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2023.11.055.

[11]Vahlensieck, W., Theurer, C., Pfitzer, E., Patz, B., Banik, N., & Engelmann, U. (2015). Effects of pumpkin seed in men with lower urinary tract symptoms due to benign prostatic hyperplasia in the one-year, randomized, placebo-controlled GRANU study. Urologia internationalis, 94(3), 286–295. https://doi.org/10.1159/000362903

[12]Gossell-Williams M, Hyde C, Hunter T, Simms-Stewart D, Fletcher H, McGrowder D, Walters CA. Improvement in HDL cholesterol in postmenopausal women supplemented with pumpkin seed oil: pilot study. Climacteric. 2011 Oct;14(5):558-64. doi: 10.3109/13697137.2011.563882. Epub 2011 May 5. PMID: 21545273.

[13]Zaineddin, A. K., Buck, K., Vrieling, A., Heinz, J., Flesch-Janys, D., Linseisen, J., & Chang-Claude, J. (2012). The association between dietary lignans, phytoestrogen-rich foods, and fiber intake and postmenopausal breast cancer risk: a German case-control study. Nutrition and cancer, 64(5), 652–665. https://doi.org/10.1080/01635581.2012.683227

[14]https://doi.org/10.1161/hyp.74.suppl_1.P140

[15]Wong, A., Viola, D., Bergen, D., Caulfield, E., Mehrabani, J., & Figueroa, A. (2019). The effects of pumpkin seed oil supplementation on arterial hemodynamics, stiffness and cardiac autonomic function in postmenopausal women. Complementary therapies in clinical practice, 37, 23–26. https://doi.org/10.1016/j.ctcp.2019.08.003

计议制作

作家丨薛庆鑫 注册养分师

审核丨张娜 北京大学宇宙卫生学院副谈论员

计议丨钟艳平

责编丨钟艳平

审校丨徐来 林林