你从电商平台买过虾仁吗？近期，接到大家举报，称有部分分娩厂家在加工水居品时违法、超量添加保水剂。保水剂即食物水分保合手剂，常用复合磷酸盐，能保合手虾仁的水分、普及口感和延伸保质期，业内称这么的花式为“保水”或“泡药”，但部分企业却用保水剂来“给虾增重”。

记者在拜谒中了解到，国度对冷冻水居品中磷酸盐的添加量有着极为严格的规定，但多家企业“会左证客户需求，定制不同规格的虾仁”，举例，一家企业的虾仁磷酸盐添加量达到千分之三十，浸泡期间长达十几个小时，保水率高达百分之二十，这会导致虾仁磷酸盐含量严重超标，企业厚爱东说念主却对此并不留意。毕竟水比货压秤，添若干，迪士尼彩乐园2就能多出若干分量。在另一家水产企业的分娩现场，泡完药的虾仁被赶快送入冰冻状貌，工东说念主告诉记者，包冰是为了二次增重。记者问：“包冰衣最高能包到若干？”职责主说念主员说：“若干齐能包，70%齐能包，一斤解冻之后惟有三两虾仁。”

在另一家企业，职责主说念主员示意，这么的保水虾仁，他们我方不吃，“咱们沿海地区齐是吃（极新）海虾”。

拜谒经由中，多家企业告诉记者，尽管虾仁在加工时添加了保水剂磷酸盐，但他们的制品外包装上，并不作标注，身分表仅表明虾和顺水。

据悉迪士尼彩乐园3总代，始终过量摄入磷酸盐可能会带来健康风险，举例消化系统问题、导致东说念主体的钙磷比失衡、缺钙、激发心血管疾病。

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