迪士尼彩iii乐园 声明：本文骨子均是笔据巨擘医学云尔和洽个东谈主不雅点撰写的原创骨子，意在科普健康知识请瞻念察；如有身体不适请线下就医，为便于贯通部分情节存在“艺术加工”要素。心爱点一下“关爱”，便捷您随时查阅一系列优质健康著述。 别说你没试过，前两天嗓子一哑、牙一疼、脸一热，家里那位立马递来一袋荸荠，说得跟灵丹仙丹似的：“快吃点，清火祛炎，未来就好！”吃完确切凉快了点，嘴巴也没那么干了，可这荸荠真就有这样神？48小时排除85%的炎症因子，听着是不是有点像保健品告白那味儿了？ 这岁首“清炎”...
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声明：本文骨子均是笔据巨擘医学云尔和洽个东谈主不雅点撰写的原创骨子，意在科普健康知识请瞻念察；如有身体不适请线下就医，为便于贯通部分情节存在“艺术加工”要素。心爱点一下“关爱”，便捷您随时查阅一系列优质健康著述。
别说你没试过，前两天嗓子一哑、牙一疼、脸一热，家里那位立马递来一袋荸荠，说得跟灵丹仙丹似的：“快吃点，清火祛炎，未来就好！”吃完确切凉快了点，嘴巴也没那么干了，可这荸荠真就有这样神？48小时排除85%的炎症因子，听着是不是有点像保健品告白那味儿了？
这岁首“清炎”两个字，简直成了凉茶、果蔬、养生帖的热搜词。一说上火，十个有九个齐说要“清炎”，恨不得连洗脸水齐加点黄连。而荸荠，这个看着普平淡通的小吃，如何就被捧成了“炎症闭幕者”？是民间智谋，如故营销套路？
别急，这事得冉冉掰扯。要知谈，咱身体那点炎症，不是你说没就没的。什么嗓子疼、痘痘冒、胃不鼎沸，很可能齐和炎症脱不了关系。可真相是：不是悉数“清热解毒”的齐能“清炎”，也不是悉数“上火”的齐能靠一口荸荠解决。
但话说转头，荸荠还真不是个“空腹萝卜”。它到底清不清炎，能不成在48小时内斥逐85%的炎症因子？这事得掰开揉碎，从科学、生涯、还有咱老庶民我方的体验里，一块望望。
先说个让东谈主有点骇怪的数据。2023年《养分连络杂志》刊登了一项连络，连络东谈主员在体外实验中发现，荸荠中的黄酮类化合物如实能扼制部分炎症因子的抒发，尤其是肿瘤坏死因子和白细胞介素。听起来是不是挺硬核？
进入休赛期，申花展开了一轮大规模的阵容调整。首先是宣布与外援马莱莱分道扬镳，俱乐部在社交媒体上发布告别信，感谢这位功勋外援为球队做出的贡献。这一决定仿佛打响了球队重组的第一枪，随后便有媒体爆出四名球员将相继离队的消息。
不外别急着饱读掌，这可不是说你吃两颗荸荠，炎症就自动清仓了。连络是在实验室里、用高浓度索要物作念的，跟你超市买的阿谁“洗齐懒得洗”的荸荠，可不是一码事。东谈主体吃下去的东西，得经由消化、经受、代谢，才能确切起作用。
换句话说，吃荸荠可能对身体有点匡助，但念念靠它“48小时排除85%的炎症因子”，那跟天天拿矿泉水洗脸但愿变少女差未几——念念法很好意思，实际很骨感。
那荸荠到底有什么本领？别说，它还真有点“老本”。荸荠凉性，富含膳食纤维、钾、维生素C，还有一定量的抗氧化要素。在中医眼里，它属于“清热生津、凉血解毒”类的食材，相配相宜那种“虚火偏盛”的东谈主群。
比如大热天吃了炸鸡暖锅，第二天嗓子冒烟、脸上冒痘，这时候来点荸荠，如实能起到“清语气”的作用。相配是对那种嘴破、便秘、尿黄的小舛错，它“润润”的属性还真管点用。
但问题来了：不是悉数的“炎症”齐能靠“清热”解决。就像伤风发热，有的是病毒感染，有的是细菌作怪，有的是免疫系统闹别扭。如若体内慢性炎症，比如脂肪肝、代谢概括征、风湿类风湿，那就不是一口荸荠能责罚的事了。
确切的炎症因子，比如C反映卵白、白细胞介素6、肿瘤坏死因子α这些，唯一通过系总揽疗、饮食调控、作息改善等多方面开首，才可能逐渐裁汰。就算荸荠有点“助攻”，也仅仅个小兵，迪士尼彩乐园别指望它一个东谈主打赢斗殴。
那为什么荸荠会被神化？这事还得怪咱老先人太会总结训戒，再加受骗代营销太会讲故事。一个说“荸荠能清热解毒”，另一个就运转炒“能除炎症因子”，再来一个给你配个“48小时”的时刻点，听着是不是立马科学感拉满？
这让东谈主念念起小时候的“板蓝根外传”，简直成了家家户户的全能药。自后才知谈，板蓝根不是不成用，而是不成乱用。荸荠亦然一个意思，它不是药，是食品；它能帮衬，但不成当主力。
再说个群众不太谛视的点：荸荠虽好，可不是东谈主东谈主齐相宜。偏寒体质、脾胃虚寒、容易泻肚的东谈主吃多了，反而可能“清火造成拉肚子”。尤其是小孩、老年东谈主、妊妇，吃多了反而伤了阳气，失之东隅。
一个大夫一又友说得好：“荸荠不是熄灭器，它酌夺是个冰镇矿泉水。你渴了它能解渴，但你着火了，它是不够用的。”
那问题来了，咱老庶民到底该不该吃荸荠？虽然不错吃，况兼得挑对时刻、看对东谈主、吃对量。
比如春天上火容易，现象干燥，吃点荸荠清清润润挺鼎沸；夏天酷热，配点绿豆汤荸荠水，清热又解暑；但秋冬就不提议天天吃，寒凉入体，反而埋下病根。
更特意旨道理的是，好多东谈主把“上火”跟“炎症”同日而谈。其实这俩不是一码事。“上火”更多是中医主张，讲的是阴阳失衡、气血零乱；而“炎症”是西医里的免疫反映，是身体在抗击伤害时的弘扬。
你嘴角起泡，是“上火”；你嗓子疼发热，是“炎症”；但你天天熬夜、压力大、饮食乱，可能啥齐没弘扬，其实身体里还是在慢性发炎。
是以别再用“吃点荸荠就能清炎”的逻辑来乱来我方了。真要解决炎症问题，得从作息、摄入、畅通三方面开首。
比如：
少吃高油高糖食品，这些才是确切让炎症因子飙升的元凶。
多吃富含抗氧化剂的食品，比如蓝莓、绿茶、西兰花、深色蔬菜，比荸荠更“实用”。
保握限定作息，每晚睡够七小时，让身体无意刻开采免疫系统。
截至畅通，哪怕仅仅每天快走三千步，也能提升抗炎才能。
再说个冷门但塌实的连络。复旦大学一项对于荸荠的课题暴露，荸荠中的某些要素如实对肠谈菌群有一定转念作用。也等于说，它可能曲折地通过改善肠谈微生态来影响炎症反映。这小数倒是值得细则。
但就像你不成靠一次散播瘦十斤，也不成靠几颗荸荠排除炎症，确切有效的，是恒久的、雄厚的生涯步地转换。荸荠不错是你健康餐桌上的一部分，但千万别让它背上“治百病”的锅。
说到底健康这件事，莫得神药，唯一知识；莫得捷径，唯一坚握。
荸荠不错吃，适量就好；上火不错清，别盲目信服；炎症要治，得靠科学模范。别再被“48小时排除炎症”的噱头带跑偏了，寰球上最佳的大夫，其实是你我方那张嘴、那张床、那双腿。
如若非要给荸荠一个界说，那它更像是生涯的小确幸——在你以为酷热难耐的时候，给你小数凉意；在你念念吃点崭新的时候，给你小数清甜。
吃它没错，指望它治病，那就太看得起它了。
参考云尔：
1. 《养分连络杂志》2023年对于荸荠抗炎作用的实验连络
2. 《中医药导报》2022年第11期，《荸荠清热解毒作用的当代连络进展》
3. 复旦大学《肠谈微生态与饮食结构连络论述》2021年版
4. 国度中医药管制局公开云尔《中药材性味归经及适用东谈主群分析》
5. 中国养分学会《住户膳食指南（2022版）》迪士尼彩iii乐园
