发布日期：2024-01-20 10:31 点击次数：91
民众好，我是喂尚好意思食，每天齐会共享厚味的家常菜和各样好意思味食谱，无论是外行还是厨房小白，齐能简单掌执。感风趣的一又友不错护理我！
赞助打工东说念主的5说念特质食谱，辞别番茄烧茄子、雪碧拌面、香菜拌牛肉、麻辣拌、毛血旺。这几说念食谱不仅作念法简单易学，爽口开胃，厚味又实惠，大东说念主小孩齐可爱吃，感风趣的一又友快来试试！
一、番茄烧茄子
【食材】
茄子、番茄、葱蒜
【作念法】
1、碗中加入半碗净水，凭证个东说念主口味加入生抽、老抽、蚝油、香醋、番茄酱、白糖，搅动均匀备用。
2、将茄子去皮，切成滚刀块，放入容器中，加入少许盐，抓拌均匀，腌制30分钟，挤干水分，再加入适量的淀粉，翻拌均匀。
3、锅中烧油，油热放入茄子块，小火慢炒至茄子熟透变软，盛出备用。锅留底油，放入蒜末爆香，再加入切好的番茄丁，翻炒至番茄出汁，随后放入炒好的茄子块，倒入调好的料汁，大火翻炒均匀即可。
【小领导】
1. 茄子用盐腌后挤干水分，裹淀粉更少吸油。
2. 番茄用熟透的或加番茄酱，汤汁更浓郁。
3. 茄子小火慢煎至角落微焦，口感更好。
4. 糖醋比例1:1，酸甜更均衡。
5. 终末大火收汁，让酱汁裹匀茄子。
二、雪碧拌面
【食材】
泡面、香菜、黄瓜、熟、葱蒜、辣椒粉、芝麻、小米辣、老干妈、雪碧
【作念法】
1、碗中步骤加入适量的辣椒粉、芝麻、葱花、小米辣、蒜末，淋上热油，激励出香味。
2、凭证个东说念主口味加入盐、白糖、生抽、香醋、蚝油、老干妈、雪碧，搅动均匀备用。
3、锅中烧水，水通达入泡面面饼，煮至熟透后捞出，放入凉水中过凉，控干水分放入碗中。
4、加入黄瓜丝、香菜段、花生米，加入调好的料汁，翻拌均匀即可。
【小领导】
1. 雪碧可用糖+水代替，但风范稍减。
2. 泡面过凉水后加香油防粘。
3. 花生米现炸现用，冷却更脆。
在今天的圣诞大战中，穆雷出战39分钟，10投4中，得到13分6篮板6助攻4失误。威斯布鲁克出战27分钟，12投6中，得到17分6篮板2助攻4失误。
今天，据名记Shams报道，消息人士透露，六届全明星巴特勒希望在交易截止日前离开迈阿密。此前的报道指出，热火愿意听取巴特勒的报价，巴特勒则希望下家是一支能够立即赢球的球队。巴特勒尚未正式向热火提交交易请求，但据信他已经做好了离开的准备。
4. 料汁中雪碧约3勺，幸免过甜。
5. 嗜辣可加花椒油提香。
三、香菜拌牛肉
【食材】
牛肉、香菜、葱蒜、小米辣、辣椒粉、芝麻
【作念法】
1、将牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐和鸡精，迪士尼彩乐园2再加入淀粉、料酒、生抽各少许，抓拌均匀，腌制10分钟。
2、锅中烧水，水通达入腌制好的牛肉片，煮至牛肉变色，捞出控干水分，放入碗中，放入葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、芝麻，淋入热油，激励香味。
3、凭证个东说念主口味加入生抽、香醋、蚝油，放入适量香菜段，抓拌均匀即可。
【小领导】
1. 牛肉逆纹切薄片，口感更嫩。
2. 水沸后烫30秒即捞出，谨防变老。
3. 泼热油前先放干料，激励香味。
4. 香菜梗切碎拌入，香气更浓。
5. 加少许白糖提鲜，中庸酸辣。
四、麻辣拌
【食材】
宽粉、丸子、土豆、、葱蒜、小米辣、芝麻、辣椒粉
【作念法】
1、碗中步骤加入葱花、蒜末、芝麻、辣椒粉、小米辣，淋入热油，激励出香味。凭证个东说念主口味加入生抽、香醋、蚝油、盐、鸡精，再加入适量的芝麻酱，搅动均匀备用。
2、锅中烧水，水通达入宽粉煮至变软，再放入丸子、土豆、金针菇，煮至熟透后捞出，沥干水分，倒入调好的料汁，翻拌均匀即可。
【小领导】
1. 芝麻酱用温水调稀，更易拌匀。
2. 食材煮熟后控干水，幸免稀释酱料。
3. 加半勺花生酱，香味更甘醇。
4. 宽粉和土豆先煮，再放易熟食材。
5. 辣味过重可加白糖或芝麻酱中庸。
五、毛血旺
【食材】
牛毛肚、青菜、金针菇、鸭血、腊肠、千张、暖锅底料、葱姜蒜、干辣椒
【作念法】
1、锅中烧油，油热放入葱花、姜末、蒜末爆香，加入一块老暖锅底料，小火翻炒出红油。
2、加入适量净水，大火烧开。放入腊肠稍稍煮斯须，再放入毛肚，焯烫20秒左右，毛肚微微卷曲即可。
3、另起锅烧滚水，加入青菜和金针菇焯水煮熟，捞出铺在碗底。
4、将煮好的腊肠、毛肚连同汤汁一齐倒入碗中，撒上蒜末、葱花、干辣椒、芝麻，淋入热油，激励出香味，终末撒上香菜段即可。
【小领导】
1. 毛肚烫20秒即捞出，保持脆嫩。
2. 暖锅底料小火炒化，防焦苦。
3. 汤底偏咸可加一丝白糖或牛奶。
4. 配菜垫碗底，终末浇热油激香。
5. 干辣椒和蒜末用热油淋透，香味更足。
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